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De la cuisine en images

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    Après une longue absence due à un débordement généralisé coté boulot à la fac et à cause d’un stage super mais crevant, je suis de retour. Voici dans la série des croques, deux nouvelles versions. Le mélange crevettes poireaux a … Lire la suite

    lanoobcroque crevettesmontage croquelanoobcroque crevettesmontage croque

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    J’ai trouvé une recette de poulet au cidre chez Marmiton qui m’a paru fort sympathique. Je vous présente ma version sans crème (pour alléger et pour éviter les laitages de vache que ma mère ne consomme plus), avec quelques champignons … Lire la suite

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    Voici une recette de boulettes de poulet que j’ai réalisé au feeling. Il se trouve qu’elles sont moelleuses et goûteuses donc je partage la recette ici. Elles sont très légèrement épicées avec du curry vert qui leur donne du goût sans les rendre trop … Lire la suite

    lanoobboulettes pouletlanoobboulettes poulet

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    Après une assez longue absence, voici enfin une nouvelle recette. En effet, je me suis un peu laissée dépasser par la pression de ma fin d’année (concours de professeur des écoles que j’ai obtenu et donc première rentrée à préparer … Lire la suite

    lanoobcourgettes cuitescourgettes creusées riz et herbesfarce courgettescourgettes avant cuissonlanoobcourgettes cuitescourgettes creusées riz et herbesfarce courgettescourgettes avant cuisson

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  • 08/28/12--10:00: Curry jaune d’agneau
  • J’aime bien le curry d’agneau mais j’adore encore plus le curry thaï que le curry classique en poudre dans un bouillon. J’ai donc testé de faire un curry d’agneau thaï. J’ai utilisé le curry jaune car c’est le plus doux … Lire la suite

    lanoobcurry jaune agneaulanoobcurry jaune agneau

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  • 12/20/12--09:00: Porc aux carambars caramel
  • Voici le plat de mon menu d’anniversaire : du porc aux carambars. En fait, j’ai vu cette recette chez Beans are Evil – Bananas are good. J’ai trouvé ça super appétissant et original. Finalement, faite en plus grande quantité, ma recette n’a pas … Lire la suite

    lanoobporc carambarlanoobporc carambar

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    Voici une recette partagée par Emilie, la soeur de mon amie Amel, qui aime bien venir sur mon blog et a pensé que j’aimerais tester cette recette. Je l’ai essayé pour le réveillon de Noël et c’était très bon. Par … Lire la suite

    lanoobverrine petit pois baconoignons - Copieoignons et patate - Copiepetits pois - Copiemoulinette petit pois - Copiebacon grillé - Copieverrine coté - Copielanoobverrine petit pois baconoignons - Copieoignons et patate - Copiepetits pois - Copiemoulinette petit pois - Copiebacon grillé - Copieverrine coté - Copie

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    Voici une quiche que j’ai réalisé pendant les vacances de Pâques pour un repas de midi. J’avais aussi réalisé une quiche saumon épinards et nous l’avons mangé avec une salade de tomates et de la mâche. Cette quiche est faite … Lire la suite

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    Pendant les vacances de Pâques, je suis allée chez une tata qui habite près de Pau et nous avons passé une journée à la plage à Saint-Jean-de-Luz, j’en ai profité pour acheter de la poudre de piment d’Espelette et voici … Lire la suite

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  • 05/24/13--10:30: Courgettes farcies
  • Voici une recette qui me rappelle l’été : les courgettes farcies. Cette version est toute simple, pas trop grasse car je fais cuire la chair à saucisse avant de la placer dans les courgettes ce qui me permet de la … Lire la suite

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    Voici une recette rapide, après une longue absence due à un voyage en République Tchéque pour les vacances. J’adore la moussaka mais c’est un plat qui prend du temps à cuisiner. Voici donc pour un midi, une recette plus simple … Lire la suite

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    Voici une variante de ma recette de courgettes farcies légères. J’ai changé le jambon pour du steak haché, pris les légumes que j’avais dans mon frigo et surtout j’ai utilisé le cumin en grains que j’ai ramené de mes vacances … Lire la suite

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    Voici la deuxième recette de mon apéro-rillettes. J’ai testé les rillettes de jambon de Novice en cuisine. Cette recette est toute simple, les ingrédients sont assez basique mais l’alliance des saveurs est très sympa. Ingrédients pour 4 petits ramequins : … Lire la suite

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  • 09/25/13--08:39: Rillettes de chorizo
  • La troisième recette de mon apéro-rillettes : les rillettes de chorizo trouvée chez Mélanie de Cook with love. J’ai pris du chorizo doux et donc on retrouve tout à fait le goût du chorizo mais avec une texture très sympa … Lire la suite

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    Voici la dernière recette de mon apéro-rillettes : des rillettes de poulet au curry inspirée de celles de Madame Cuistot Monsieur Photo. J’ai préféré utilisé de la pâte de curry thaï que du curry en poudre car je trouve cela … Lire la suite

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  • 09/27/13--04:01: Apéritif rillettes
  • Voici donc un récapitulatif des recettes qui composent l’apéritif rillettes que j’ai réalisé dimanche dernier en m’inspirant du dossier Hellocoton sur les rillettes. L’ensemble était varié et coloré et pour manger les rillettes, j’ai proposé différentes crudités, du pain de … Lire la suite

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    Voici une recette de cake que j’avais commencé à faire pendant un temps où je faisais attention à ma ligne. La base du cake est très légère. Ensuite, on rajoute ce qu’on veut et j’aime bien l’association de la carotte … Lire la suite

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    Voici un petit hachis parmentier que j’ai réalisé avec une courge butternut acheté sur le marché. J’aime bien associé cette courge avec le goût de la noisette et celui du pesto. Je n’avais pas de pesto sous la main, j’ai … Lire la suite

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    Voici la suite de mon menu d’anniversaire. Nous étions 19 à table, j’ai donc choisi un plat familial assez simple à réaliser en grande quantité. Voici donc ma recette de parmentier de confits de canards pour 19 personnes. Il n’est … Lire la suite

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    Voici une recette de mon papa. Il voulait cuisiner du coq d’une façon originale. Il a lu sur un site internet (il n’a pas gardé l’adresse), un internaute qui disait que pour faire une recette de coq façon carbonnade, il suffisait de … Lire la suite

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